Sylvie et Noël Voyer

Sylvie et Noël Voyer
Eleveurs et accompagnateurs VTT

Chambres d'hôtes à Moustiers-Saint-Marie

GdF : Pourquoi associer élevage, accueil en gîte et accompagnement VTT ?

Noël Voyer : Mon premier métier est l'agriculture ; mais avec Sylvie, avant de créer ce gîte, nous travaillions dans le monde du vélo. Les choses se sont faites naturellement. Notre projet initial était de nous installer en tant qu'éleveurs ovins et parallèlement de monter un centre de loisirs pour accueillir des groupes auxquels nous proposerions des stages sportifs. Dès le départ, malgré de très bons articles dans la presse spécialisée, nous avons constaté que cette clientèle ne venait pas chez nous et que l'on ne pouvait pas tout faire.

GdF : Mais aujourd'hui, vous proposez tout de même un accompagnement VTT ?

Noël Voyer : Bien sûr, j'ai un brevet d'état et je peux donc accompagner les personnes qui viennent chez nous. Nous répondons à leurs demandes au cas par cas et proposons aussi de leur louer le matériel.

GdF : Votre structure est située dans un environnement superbe, à l'écart des grandes routes, qu'elles sont les activités que pratiquent les personnes qui viennent chez vous ?

Noël Voyer : La majorité de notre clientèle ne recherche pas d'activités payantes. Ce qui l'intéresse c'est de découvrir la région en randonnant ou en voiture. Nous aidons nos clients à organiser leur séjour au mieux, en leur fournissant quantité d'informations. Mais la plupart restent une bonne partie de la journée au gîte, à l'ombre des arbres. Ici tout est calme et les gens recherchent ce côté relax.

GdF : Vous voulez valoriser la table d'hôtes ?

Sylvie Voyer : Oui, pour nous c'est très important. Cela nous permet de faire goûter nos productions : agneaux, œufs, lapins, légumes ; mais surtout c'est un espace de rencontres formidable. Comme nous sommes près de Moustiers-Sainte-Marie, nous avons toutes les nationalités, des européens mais aussi des Australiens, des Chinois… et tous les ages. Autour de la table d'hôtes chacun peut échanger avec des personnes qu'il ne connaît pas. C'est très enrichissant. L'autre soir, nous recevions des Américains qui ne parlaient pas français et des Français et des Italiens qui ne parlaient pas anglais. Au bout de 5 minutes, tout le monde discutait avec les mains. C'était formidable.

Site internet : www.gite-segries.fr

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